Sunday, March 20, 2011

Baja Beer Fest 2011




Resulta un verdadero gusto poder escribir, como lo hago ahora, de eventos tan buenos, divertidos y de calidad como lo fue el Baja Beer Fest 2011. Un evento Ensenadense que se da fundamentalmente a raiz del gusto por la buena cerveza. La historia y los que trabajaron para crear primeramente la Asociacion de Homebrewers de Ensenada y posteriormente el Evento la pueden leer directamente en www.hbe.mx yo me limito a platicarles de lo que fue el evento en si.

Baja Beer Fest se llevo a cabo en jardines del Riviera, el sabado 19 de marzo del 2011. El horario designado fue de 2 a 10 pm, y dentro de ese horario 4 horas (de 2 a 6) los asistentes tenian derecho a probar las muestras que los productores tenian a disposicion del publico. Inicialmente tenia la duda si la muestra que nos correspondia iba a ser 1 muestra de cada uno de los productores, que' pasaria si 1 productor tenia mas de una opcion, iba a tener que sacrificar probar alguna? Afortunadamente ese no fue el caso. Hubieron 32 productores regionales participando en el evento y ofrecieron al publico 56 muestras. Aun cuando esto suena increible para alguien que este entusiasmado en degustar bastante cerveza, 56 muestras son muchas para una sola persona. En mi caso, pude probar alrededor de 12 cervezas, mas que suficiente en mi caso;claro que luego compre vasos completos (porque tambien existia esa opcion) pero ya despues de haber tomado mi decision acerca de cuales habian sido mis preferidas.

En cuanto a la caldiad de las cervezas ofrecidas, les puedo decir que ninguna era la perfeccion con espuma, de todo lo que me toco probar (porque les recuerdo que no pude probar todo) la sofisticacion no fue un factor en comun. Todas o la gran mayoria llegaban a un punto de equilibrio en cuanto a sabor, pero cuestiones como peso en el cuerpo, gasificacion y claridad eran puntos que basicamente no se presentaron en ninguna muestra. Que quede claro que eso no fue una queja, simplemente un observacion. Yo disfrute mucho de la calidad y el sabor de muchas de las muestras, hubieron algunas sobresalientes y otras en donde se aprecia el valor y el entusiasmo para crear una cerveza, pero desafortunadamente la intencion es lo unico que se puede felicitar porque en cuanto a sabor todavia tienen un camino largo que recorrer.

Con la mencion anterior de camino por recorrer, motivacion y experimentacion, puedo comentarles que asi como los productores hicieron su mejor esfuerzo para ofrecer al publico lo mejor de si mismos, eso fue lo mismo que se percibio' acerca del evento en general. Afortunadamente la duracion total del evento se desarrollo' de manera increible, un muy buen ambiente en donde los extraordinarios volumenes de alcohol que circularon en el sitio no afectaron de manera negativa en ningun punto al evento en general. Se pudo disfrutar de un muy buen ambiente, amabilidad y cortesia entre la gente y un animo de fiesta que muchos eventos actuales quisieran poder ofrecer a sus asistentes. Entre musica (deskarga, tacon machin y otra banda que no recuerdo), comida y rica cerveza, sinceramente creo que este evento fue todo un exito, verdaderamente no puedo esperar a que se realice otro y ver todo lo nuevo que puede ofrecer.

Mis favoritas del evento
EMPATE:

Productor: CANNERIA
Cerveza: Porter Light "Sporter"

Productor: INSURGENTE
Cerveza: American Brown Ale

(redacte esto en una laptop con teclado gringo que no me deja poner acentos)

3 comments:

radralph said...

probaste alguna de la de tres b?

info said...
This comment has been removed by the author.
Anonymous said...

Así se llamaba la cervecería tres b? Ah si, ya recuerdo el puesto que estaba al fondo a la derecha. Sí, recuerdo haber probado una muestra. También recuerdo que cuando me dieron esa muestra no lo marcaron en la hoja de muestras, por lo que no recuerdo cual fue el tipo de cerveza que probé de tres b, pero sí recuerdo que estaba buena.